bæredygtighed
SUSTAINABILITY
FACTS
3.7 m²/ 100G PROTEIN
LAND USE
Global average for farmed fish based on comparative food-production data. The figure represents land use per 100g of edible protein.
0.6G CO²/ 40G MEAT
CARBON FOOTPRINT
Average industry figure for farmed Atlantic salmon from the farming and production stages, based on 2023 data.
31,498 TONNES
LIQUID FERTILISER (IN 2023)
In 2023, FÖRKA delivered 31,498 tonnes of liquid fertiliser for Faroese agriculture. The plant also delivered 4,036 MWh of electricity and 2,939 MWh of district heating, equivalent to energy supplied to 1,003 homes in total.
Household equivalents are calculated using Bakkafrost’s reported basis of 5 MWh per power household and 15 MWh per district-heating household.
Carbon footprint comparison
| Protein source | CO₂e per kg product |
|---|---|
| Farmed Atlantic salmon | 3.24 kg |
| Pork | 3.44 kg |
| Poultry | 3.52 kg |
| Lamb | 21.00 kg |
| Cattle | 23.92 kg |
Data year: 2023. Scope: farming and production stages. Figures represent average industry data.
DEN SUNDE LIVSPLAN
SUND FORRETNING
Bakkafrost er forpligtet til at udvise ansvarlig lederskab i branchespørgsmål og bæredygtighed. Det gør vi både på internationalt plan gennem vores bidrag til initiativer som Global Salmon Initiative (GSI), og på lokalt niveau gennem Færøernes Fiskefarmsforening, Scottish Salmon Producers Organisation, Scotland Food & Drink og andre industrigrupper.
Læs mere
SUNDE MENNESKER
Som den største arbejdsgiver på Færøerne er vi bevidste om vores ansvar og motiveret af vores indflydelse på lokalsamfundene. Vi er meget stolte af vores dygtige og mangfoldige arbejdsstyrke, som består af medarbejdere med forskellige kompetencer og forskellig baggrund.
Læs mere
SUND LAKS
Bakkafrost har markedets længste vertikalt integrerede værdikæde beliggende i et meget lille geografisk område. Værdikæden strækker sig gennem hele opdrætsprocessen, fra modtagelse af fisk, fra MSC godkendte kvoter, til den interne produktion af fiskemel og fiskeolie, der bruges til det specialfremstillede foder. Opdrætsprocessen fra rogn til fuldvokset laks tager næsten 3 år.
Læs mere
SUNDT MILJØ
Kontinuerlig befolkningstilvækst gør bevarelse af Jordens ressourcer vigtigere end nogensinde. Hos Bakkafrost er øko-effektivitet kernen i alt, hvad vi gør. Vi er de første i branchen til at udnytte bioaffald fra rugerier til energiproduktion og forsyner i dag omkring 1.900 husstande med strøm på Færøerne.
Læs mere
SUNDE FÆLLESSKABER
Vores mål er at se fællesskaber blomstre fra vores aktiviteter, og vi har en holistisk tilgang til værdiskabelse. Vi støtter en bred vifte af sager med betydning og indflydelse på de samfund, vi opererer i, og vi sigter mod at støtte sager, der er i overensstemmelse med FN's mål for bæredygtig udvikling.
Læs mere