Laksesalat i brioche

INGREDIENSER

• 1 dåse Munkebo Seafood – Laks med citron & basilikum
• 2 forårsløg
• 1 spt. crème fraîche
• 1 spsk. mayonnaise
• Salt og peber (efter smag)
• 2 brioche-pølsebrød
• Pynt: kaviar eller syltede rødløg

ANVISNINGER

Trin 1

Tag en mellemstor skål.

Skyl og finhak forårsløgene, og kom dem derefter i skålen.

Trin 2

Tilsæt crème fraîche og mayonnaise. Krydr med salt og peber efter smag.

Trin 3

Åbn dåsen med Munkebo Seafood Laks med citron & basilikum.

Tilsæt laksefileterne til skålen.

Gem væsken og tilsæt den gradvist til sidst for at fremhæve citronsmagen.

Trin 4

Rør det hele sammen, indtil du har opnået en cremet, men fast konsistens. Juster med væsken efter behov.

Trin 5

Rist brioche-pølsebrødene let og skær dem op (hvis de ikke allerede er skåret).

Fyld hvert brød med den lækre laksesalat.

Pynt med syltede rødløg eller en teskefuld kaviar for et ekstra strejf af elegance.

Server med det samme – og nyd et smagfuldt strejf af sommer med Munkebo Seafood!