Roulés au saumon fumé

TEMPS DE PRÉPARATION	10 MIN
PORTIONS	4 PERSONNES

INGRÉDIENTS

120-170 g saumon fumé Bakkafrost
2 galettes épinards style burrito (sans gluten en option)
120-170 g fromage à la crème
1 c. à s. d'aneth frais haché
½ c. à s. de ciboulette
1/8 c. à c. de poudre d'ail
2-3 tasses d'épinards

INSTRUCTIONS

ÉTAPE 1

Dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème, l'aneth, la ciboulette et la poudre d'ail jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

ÉTAPE 2

Dérouler 2 galettes et étaler uniformément le fromage à la crème sur chacune, en laissant environ un demi-pouce d'espace sur les bords d'un côté (pour la fermeture ultérieure).

ÉTAPE 3

Répartir uniformément les épinards entre les deux tortillas, suivis du saumon fumé.

ÉTAPE 4

Rouler fermement chaque galette, en rentrant les extrémités au fur et à mesure. Il est important de les rouler aussi serré que possible afin que les pinwheels restent ensemble une fois coupés. À l'aide d'un petit couteau à dents, couper les bords de chaque galette, puis couper chacune en rondelles de 1/2 pouce. Vous devriez obtenir environ 14 à 16 pinwheels, soit 7 à 8 par galette.