Longe de saumon fumé Lochlander

Les saumons écossais Lochlander sont élevés avec soin dans les eaux qui entourent le littoral accidenté des Highlands de l'Ouest et des îles d'Écosse.

Élaboré uniquement à partir des meilleurs saumons écossais, chaque filet est salé à la main avec du sel marin et du sucre Demerara, avant d'être mis au repos pour absorber lentement la saumure. Chaque filet est ensuite délicatement fumé sur des copeaux de fûts de whisky écossais et laissé à maturer, ce qui donne au saumon écossais fumé Lochlander sa saveur caractéristique.

Le saumon écossais fumé Lochlander offre un profil de fumée intense mais équilibré, arrondi par une touche de douceur.

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