Saumon Fumé des Hébrides 200g

Le saumon écossais natif des Hébrides est une race véritablement unique, descendant du saumon sauvage du North Uist, dans les Hébrides extérieures isolées, et élevé sur les îles Hébrides et la côte ouest de l'Écosse.

Notre procédé unique commence par des filets de saumon écossais des Hébrides natif, sélectionnés à la main, prisés pour leur texture distinctement ferme et leur saveur exceptionnelle. Chaque filet est salé à la main avec du sel de mer et délicatement fumé sur des copeaux de fûts de whisky écossais. Les côtés fumés sont ensuite laissés à maturation, conférant au saumon fumé écossais des Hébrides natif sa saveur caractéristique.

Le saumon fumé écossais des Hébrides natif offre un fumé intemporel mais délicat, capturant un goût frais et unique de l'Écosse.

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