Pack familial : Hébridéen et Lochlander

Notre option de pack dégustation est un excellent moyen de goûter nos deux saumons écossais fumés Native Hebridean et Lochlander.

200g x Native Hebridean :

Notre processus unique commence par des filets de saumon écossais Native Hebridean sélectionnés à la main, prisés pour leur texture distinctement ferme et leur saveur exceptionnelle. Chaque filet est salé à la main avec du sel de mer et délicatement fumé sur des copeaux de fûts de whisky écossais. Les côtés fumés sont ensuite laissés à mûrir, ce qui confère au saumon écossais fumé Native Hebridean sa saveur caractéristique.

200g x Lochlander :

Fabriqué en utilisant uniquement le meilleur saumon écossais, chaque filet est salé à la main avec du sel de mer et du sucre demerara, avant de reposer pour absorber lentement la saumure. Chaque filet est ensuite délicatement fumé sur des copeaux de fûts de whisky écossais et laissé à mûrir, ce qui confère au saumon écossais fumé Lochlander sa saveur caractéristique.

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