Kit de démarrage Smokepins

Le kit de démarrage Smokepins™ offre une expérience de fumage à froid complète, à la maison ou en déplacement. Tout ce que vous avez à faire est d'installer le support et le bâton de fumage pour commencer à fumer !

Le kit contient :

• 1 fumoir Smokepins™ (support)
• Sac compostable de 140 L d'amidon de maïs à placer sur le fumoir
• 12 Smokepins™ en hêtre - notre variante la plus populaire. Le bois de hêtre produit une fumée légère qui confère une saveur fumée et noisetée.
• 2 crochets en S pour la viande
• 2 crochets doubles pour le poisson
• Sac de transport/rangement

Détails :

• Un seul bâton de fumée brûle pendant environ 1 heure 25 minutes.
• Un filet de saumon de 280 à 990 g nécessite environ 5 à 7 heures de fumage.
• Vous pouvez facilement fumer du poisson et de la viande en même temps et généralement fumer de plus grandes quantités à la fois – bon pour l'environnement et pour votre portefeuille !

Comment utiliser les bâtons de fumée :

• Montez l'anneau en acier (inclus dans la boîte) comme indiqué dans la vidéo et placez-le sur une surface ignifuge.
• Allumez le bâton de fumée à l'extrémité avec le trou le plus large jusqu'à ce que la flamme soit établie. Laissez-le brûler sur 2,5 cm pour vous assurer qu'il est correctement allumé, puis soufflez doucement la flamme.
• Placez le bâton de fumée sur l'anneau en acier, la face brûlante vers le haut.
• Placez le bâton de fumée au fond de votre gril/four à fumée (laissez une ouverture minimale pour que la fumée s'échappe) et démarrez le processus de fumage.
• Remplacez le premier bâton de fumée après environ 1,5 heure (vérifiez s'il est entièrement consumé).
• Vous trouverez d'autres instructions ici : https://smokepins.com/vare/smokepins-starterkit/

Bénéficiez de la livraison GRATUITE pour toute commande de plus de 129 $. Pour les commandes inférieures à 129 $, des frais de livraison s'appliquent en fonction de votre État. Pour en savoir plus sur les zones de livraison, cliquez ici.

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