Croissant au saumon et au fromage frais

INGRÉDIENTS

200g de saumon fumé Bakkafrost
6 croissants au beurre
12 cuillères à soupe de fromage frais léger
3 cuillères à soupe de persil plat, haché finement, ou 3 cuillères à café séché
1/2 citron, pressé
Poivre noir fraîchement moulu

INSTRUCTIONS

Étape 1

Coupez les croissants en deux dans le sens de la longueur. Placez une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajoutez les moitiés de croissant, côté coupé vers le bas, et faites griller pendant 1 minute.

Étape 2

Retournez les moitiés de croissant et faites griller le dessus pendant 30 secondes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées, puis retirez-les et mettez-les de côté.

Étape 3

Mélangez le fromage frais, le persil, le jus de citron et le poivre noir dans un bol. Étalez le mélange sur une moitié de chaque croissant, puis déposez le saumon fumé.