Scones de pommes de terre au saumon cuit au four

INGRÉDIENTS

• Saumon fumé au bois des Hébrides (émietté)
• Scones de pommes de terre
• Mélange de jeunes pousses (épinards, laitue rouge, etc.)
• Glaçage balsamique
• Quartiers de citron frais

Faire légèrement griller de petites tranches de scones de pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et dorées.

ÉTAPE 2 - Ajouter les légumes verts frais

Disposer sur chaque morceau une petite poignée de feuilles mélangées comme des épinards ou de la laitue rouge.

ÉTAPE 3 - Effilocher le saumon

Effilocher le saumon Effilocher délicatement le saumon fumé au bois des Hébrides en morceaux généreux et le placer sur les légumes verts.

ÉTAPE 4 - Terminer avec la vinaigrette

Finaliser avec de la saveur Arroser chaque canapé d'un peu de glaçage balsamique et ajouter un filet de citron frais.